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分享 冷库管理规定,冷库操作和堆放须知,保证冷库正常运转
2014-6-24 10:46
   一、冷库管理规定   冷库系我单位的特种设备,对餐饮的质量和安全起着重要作用,为保证正常运转,发挥其最佳效能,特作规定如下:   (一)确定冷库由供应部门负责管理,并指派专人负责。   (二)对冷库做好日常巡查工作,及时发现故障及隐患,及时报告,找专业人员进行维修保证冷库正常工作。   (三) ...
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