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林永梅

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分享餐饮公司食品贮存管理制度: 2013-8-3 10:31; 　　1对进库的食品、原辅料必须进行验收，出库时食品作好验收，不符合卫生要求的食品不入库不出库，做好出入库记录，做到先进先用。　　2食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。　　3食品库房宜根据贮存条件的不同分别设置，必要时设冷冻（藏）库。　　4同一库 ...; 1033 次阅读|0 个评论

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