唐志远的日志 - 库管易

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日志

分享餐饮业仓储成本控制: 唐志远 2016-9-25 16:32; 　　任何餐饮企业里，食品原料的贮存管理和发放控制以及对贮存原料所代表的价值的核算与控制，与食品原料的采购、验收一样，对餐饮产品的质量和企业食品成本控制有着举足轻重的影响。许多餐饮企业由于对餐饮物品的贮存管理混乱，引起食品原料变质腐败，或遭偷盗、丢失，或被私自挪用。库存管理不严，不仅使企业的餐饮成本和 ...; 923 次阅读|0 个评论

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