采购：是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。
采购管理：从运作执行层面上，采购管理是计划下达、采购单执行、到货接收、检验到采购结算等采购活动的全过程。从战略层面而言，采购管理是计划、执行、评价和控制采购业务的一种过程。
采购与采购管理的区别和联系：
区别：采购管理是对整个企业采购工作的计划、组织、协调、监控和评估，它是企业管理活动的一部分。这种活动的对象不单是采购部门和采购人员，它是站在企业的高度面向各个相关部门的，它的任务是保证企业的物资供应，最终目标是提
升企业竞争力，它能动用的资源是企业所拥有的所有资源。而采购只是指具体的采购业务工作，通常只涉及采购部门和采购人员，其任务就是完成用户下达的具体采购任务，其能调用的只是采购
主管分配的有限资源。
联系：它们之间也有相关联的部分，采购本身也含概了具体管理工作，它属于采购管理的一部分。采购管理，又可以直接涉及到具体采购工作的各个步骤、各个环节以及具体的操办人员。
采购管理体系：采购管理是一个综合的管理体系，主要由采购内容管理和采购
流程管理组
成，其中采购内容管理的主要包括成本管理、质量管理和采购人员管理等，而采购流程管理包括计划管理、供货商选择、采购体系绩效管理
绩效管理：是指各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的
绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、
绩效目标提升的持续循环过程。
集中采购：为了降低分散采购的选择风险和时间成本，除了一般“甲供”材料设备由项目部（项目公司）采购外，对于某些大型机电设备等由公司本部负责集中采购。也就是一般意义上的集中采购。
集中采购的特点：批量大，优惠价，降低采购成本；减少采购人员，便于人才培养与训练；降低整个企业的储备，避免分散的库存，加速资金周转，盘活存量资产；集中下料，降低损耗，材料利用率高；技术力量强，专业性强，有利于择优选购，保证质量；外地区批量运输，减少进料费用。
招标采购：是指采购方作为招标方，事先提出采购的条件和要求，邀请众多企业参加投标，然后由采购方按照规定的程序和标准一次性的从中择优选择交易对象，并提出最有利条件的投标方签订协议等过程。
询价采购：是指对几个供货商(通常至少三家)的报价进行比较以确保价格具有竞争性的一种采购方式
甲控物资：一般称为“甲供”物资或设备。指在工程招标项目中，招标人要求投标人在进行承包工程报价时，工程的某些特定材料或设备必须采用甲方指定的货物和价格（即为甲方自行采购后，供应工程使用），并作为投标总价的组成部分。或者，甲供物资或设备可不包括在投标总价之中，但事先告知投标人甲供的相关情况，以便其编制施工方案和投标准备。
乙控物资：在建筑工程合同里,一般业主是甲方,施工企业是乙方.乙供材料就是由乙方购买的材料,与其对应的是甲供材料,顾名思义是有甲方提供的材料.
PDCA循环：又叫
戴明环，是美国质量管理专家戴明博士提出的，它是全面质量管理所应遵循的科学程序。PDCA是英语单词Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和Act(行动)的第一个字母，PDCA循环就是按照这样的顺序进行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序。 PDCA循环作为全面
质量管理体系运转的基本方法，其实施需要搜集大量数据资料，并综合运用各种管理技术和方法。
